今年以来，

水果市场“涨声一片”。

继车厘子后，

又一个水果——荔枝想自由了！

网友们直呼：

有的人表面光鲜，

背地里可能连荔枝都吃不起！

 “两个红心火龙果40元”，

“一个西瓜80元”、

“一个苹果要10块钱”…… 

OMG，真的是太太太太贵了吧！

现在吃水果仿佛在吃人民币，

你们都是魔鬼吗？

真羡慕那些吃车厘子、荔枝、西瓜吃到饱的人，

请问你们还缺朋友吗？

在各种关于水果价格的吐槽中，

夏天夏天悄悄来到，

留下两行泪~

吃水果，口感是一方面，

营养也很重要，

所谓吃水果也有性价比~

有些水果贵死人，

其实营养价值呵呵哒~

在这个水果比肉贵的时代，

是时候“聪明点”吃水果了。

有人专门对常见的27 种水果进行了分析，

从热量、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素 C、维生素 E 含量等方面进行了综合评估。

性价比最高的竟然是

你们的黄瓜、番茄、蜜桔和柿子。

樱桃的营养总分其实只比黄瓜高了一点点，

但是价格是黄瓜的 24.5 倍……

当然如果你不差钱，

就在乎有没有补到相应营养素的话，

可以参照一下这张水果营养素排行榜，

想补什么就吃什么！

来源：中国营养学会

水果辣么贵，

幸好目前蔬菜还能自由。

《中国居民膳食指南2016》的精髓就是，

营养要均衡，

蔬菜水果不能相互替代。

每天要保证摄入200~350克（约半斤）水果；

摄入300~500克蔬菜。

（做熟了为成年人3~4个拳头的体积） 

夏季在五行中属火，

对应的脏腑为“心”，

夏季养生关键就在于养“心”。

红色为阳，可以养心。

接下来小康就给大家推荐五种护心的红色蔬果吧。

西红柿 

江湖地位：蔬菜中的水果，水果中的良心。西红柿炒番茄，来一份？

虽然我们一年四季都可以吃到西红柿，但是夏季的西红柿受阳光照射最充沛，番茄红素含量高。

推荐吃法：西红柿炒山药。山药润滑的黏黏的口感搭配西红柿酸甜的汁液，真的是~好吃惨了。

红枣

营养宣言：每日食三枣，健康永不老。

老实说，单独指望我补血不太靠谱，但是我的维C含量还是很高的。

推荐吃法：二红茶配方非常简单，选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝。山楂片能帮助提升铁的吸收率。

红苋菜 

自我声明：重新认识一下，我叫红苋菜！

论营养以红、紫两种苋菜为佳。红苋菜又名“老来少”，口感软滑，入口甘香。 

推荐吃法：除了清炒红苋菜，用红苋菜水和面做饺子皮，既健康又能为餐桌增加点颜色。

山楂 

江湖地位：名副其实的“开胃王”。

我是一点都不水的水果，水果中除了柠檬，属我最酸。我身体中的苹果酸、柠檬酸可以很好地刺激食欲，帮助消化。

推荐吃法：

取山楂30克、决明子60克、荷叶15克，加水煎汤服即可。口感好、促消化。

甜菜根

座右铭：“我很丑，但我很温柔”。

红菜根又叫红菜头，外形很像萝卜。在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为‘生命之根’。 

推荐吃法：

可生食、凉拌，或炒、煮汤、跟其他果蔬一起榨汁喝都可以。

那么多的蔬果都想自由，所以小康特别珍惜现在能吃饱的……如果你们实现了车厘子自由、樱桃自由、荔枝自由……请留下联系方式好么？交个朋友呗？

参考资料：《营养达人就该这么吃》