想家的第331天。

腊八到了，

归期近了。

腊八·感恩供养

腊八节是佛教的感恩节，

相传这一天是释迦摩尼佛成道的日子，

佛陀因受到牧女供养的“乳糜”而恢复体力，

后来端坐菩提树下，夜睹明星，悟道成佛。

为信众施粥，

是回报供养的感恩之情。

一碗腊八粥，是薪火相传的报恩仪式。

传统的“素”腊八粥一般包含12种原料，

花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、糯米、大米……

这一天来寺里祭拜的人，

都会分到一碗热腾腾的腊八粥。

人们怀着虔诚之心喝完，

祈求来年顺顺当当、饱饱满满。

一碗好喝的腊八粥，食之犹如甘露，

关键还在于一个“熬”字。

凌晨三点，天还黑着，

寺庙里梵音袅袅，

义工们已经在熬制腊八粥了，

至少历经六七个小时，

才能成就它的软糯香甜，

一碗腊八粥，何尝不是人生的浓缩。

熬得住，出众！熬不住，出局！

腊八·吉祥圆满

有中国人的地方就会有腊八粥,

有米有豆，有瓜有果。

可甜可咸，或荤或素。

北京人做腊八粥最讲究，

掺在白米中的原料不下二十余种，

活像一场小型的农业展览会。

江南一带的腊八粥跟江南人一样灵巧，

想吃什么就放什么，且与时俱进。

米和水打底，

放入青菜、咸排骨、冬笋、红枣、花生、芸豆……

再加入新鲜上市的芋头，

各种滋味搅拌在一起，

热乎乎一碗粥盛好了再撒上香菜，

那叫一个香。

一碗腊八粥，胜在它的包容和随性，

无论放什么料，

只要有核心配料——爱的融入

一家人围坐唏哩呼噜喝个尽兴，

带着新年的祈盼，

再简单的粥，也能喝出恬淡和圆满。

腊八·用心回馈

一碗好喝的腊八粥，原料必须粒粒筛选。

因为霉变、虫蛀、破瓣都会影响口味，

并且带来健康隐患，

不过不用担心，

手工筛选的活我们干了，

苏润丰有机杂粮，

东北黑土地实地甄选，

不使用农药、激素、化肥

颗粒饱满每一粒都经得起考验。

我还有个让腊八粥更黏糯的秘方，

试试放点燕麦仁~~

美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中，

燕麦是唯一上榜的谷类！

苏润丰微碾压燕麦仁，

原料精选自世界燕麦发源地之一——内蒙古武川县！

免淘免洗，口感Q弹黏糯有嚼劲！

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每个人应该根据自己身体情况来煮粥，

消化不良者要少放豆类，

多放小米、糯米等养生养胃食材；

糖尿病患者要多选燕麦为主料，最好不放糖。

如果懒得一个人熬，

欢迎大家去康合营养家门店品尝。

你家在哪里？

你们家的腊八粥有什么秘制料么？